Składniki:
- wiśnie - 1 kg
- spirytus - 0,5 L
- woda - 0,7 L
- cukier - 3 łyżki stołowe
Sposób przygotowania:
Wymieszać spirytus z przegotowaną zimną wodą (uzyskamy w ten sposób alkohol o mocy ok. 40%). Dojrzałe i soczyste wiśnie umyć i w większej ilości wydrylować, zostawiając kilka owoców z pestkami. Wiśnie umieścić w dużym słoiku, dodać 3 łyżki cukru. Zalać wcześniej przygotowanym roztworem. Odstawić na 4 tygodnie w słoneczne miejsce. Następnie napój rozlać do butelek. Wiśnie, które pozostały w słoiku zasypać cukrem, po kilkunastu dniach uzyskamy słodki sok. Owoce wraz z sokiem można wykorzystać do deserów, lodów, ciastek itp. Szczelnie zamknięte butelki odstawić w ciemne i chłodne miejsce. Najlepsze efekty uzyskuje się po półrocznym leżakowaniu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz